Kontrasté (Stengt)

Olaf Ryes plass 12, 0552 Oslo

FORRETTER (Starters):
Honning og lime glasserte kyllingbryst

med sitrussalat og fransk dressing Honey and lime glazed chicken breast with citrus salad and oil dressing.
Kremet fisk og skalldyrsuppe

med sopp, lök og persille. Creamy fish and seafood soup, mushrooms, onion and parsley.
Kremet fisk og skalldyrsuppe

Blåskjell med chili og ananas. White wine steamed mussels with chili and pineapple.
Husets gravet kveite

med syltet shiitake og shiitakereduksjon. Marinated halibut with shiitake mushrooms.
HOVEDRETTER (main courses):
Tapas tallerken

Kokkens utvalg av 5 forskjellige deilige retter med brød og aioli. Tapas plate from the chefs with 5 differents dishes with bred and aioli.
Andeconfit

Kremet sjalottlauk, aspargesbønner, timiansyltet aprikos og laurbærsjy. Confit of duck, shallot onion, green beans, apricot and juice with bay leaves
Rosa stekt hjort

med ristet sopp, tyttebær og viltsaus. Roadsted sirloin of deer, mushrooms and mountain cranberry.
Lammelår og creolskpølse

kombinasjon med rattatuille, tytteær og rosmarin sjy. Leg of lamb, sousage "Creole style", with rattatouille and sauce with mountain cranberry.
Oksegryte fra Saigon

Kjøkkenssjefens egen oppskrift serveres m grønnsaker, brød og aioli. Vietnamese Beefstew with vegetable, bread & aioli.
Persille bakt klippfisk

med brandad og hvitlök sjy. "Bacalao" baked with parsley brabdad and garlic juice.
Helstekt bekkörret

serveres med vårlök, tomat, bönnerspire, blandet kål og blåskjell skum Mountain trout selected vegetables and mussels foam.
Dagens meny/Today’s menu:

Meny - velg en kategori

Denne restauranten er stengt permanent.

©2010-2024 SmartMeny.no